Weber geschiedenis
De eerste Weber barbecue van George Stehpen
Het begon allemaal in 1952, toen George Stephen de eerste barbecue voorzag van een deksel. Het deksel diende als bescherming van het eten tegen de wind, as en flakkerende vlammen. Dit maakte het tevens mogelijk om buiten te grillen onder alle weersomstandigheden. George was voor die tijd nog werkzaam bij het in Chicago gelegen bedrijf 'Weber Brothers Metal Works', waar o.a metalen boeien werden gemaakt. In deze metalen materialen zag George wel de potentie om hiervan een grillbodem te maken. George Weber was ervan overtuigd dat een dergelijke barbecue een sterke voordeel had ten opzichte van andere barbecues.De naam 'Weber'
De barbecue kreeg voor het eerst de naam 'Weber' toen de Weber Brothers Metal Works besloten geld en machines beschikbaar te stellen voor de barbecues, dit omdat er weinig geld was voor de Weber barbeques. Als 'bedankje' ten opzichte van de Weber Brothers Metal Works werden de barbecues vanaf dat moment 'Weber' genoemd. Gemakkelijk ging het overigens niet. Daar waar de gemiddelde barbeque zo'n 8 dollar kostte, was een echte Weber ketel ruim 40 dollar. Ook was men niet geheel overtuigd van de vormgeving. Zo'n barbeque waren ze namelijk niet gewend. Maar toen de functionaliteit van de barbeque en de smaaksensatie van het eten eenmaal duidelijk waren, wilde iedereen wel zo'n 'Weber barbeque'. George Weber reiste door Amerika om zijn barbeque te demonstreren.
Weber's doorbraak
De echte doorbraak in de VS vond plaats in de jaren 60 en 70. Vanaf dat moment was Weber nationaal bekend en werden de weber barbeques verkrijgbaar winkels over heel VS. Het barbecueen met een deksel werd een ware hype en de eerste stappen werden gezet richting de moderne barbeque die we vandaag de dag kennen!
